Recette Pizza Paysanne

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Préambule : La pizza paysanne tient son nom de l'époque où les paysans de Naples consommaient un plat nommé picéa, sur lequel étaient parsemés des lardons. Aujourd'hui, cette pizza bien garnie est à la portée de tous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 150 g de lardons,
  • 25 cl de crème épaisse,
  • Quelques olives dénoyautées,
  • 1 boîte de champignons en conserve,
  • 1 pot de sauce tomate,
  • Gruyère rapé,
  • 1 mozzarella,
  • 1 oeuf,
  • Herbes de Provence

Préparation de la recette Pizza Paysanne étape par étape:

  • 1Commencez par préparer vos ingrédients en détaillant la mozzarella et les olives en rondelles. Abaissez ensuite la pâte à pizza sur une plaque de pâtisserie.
  • 2Badigeonnez-la de sauce tomate et éparpillez les champignons ainsi que les lardons crus sur le dessus. Nappez de crème épaisse puis disposez la mozzarella.
  • 3Décorez d'olives en rondelles, parsemez de fromage râpé et déposez un oeuf entier au centre. Parfumez d'herbes de Provence et enfournez à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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