Recette Pizza Poivron

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Préambule : Cuisinez simple avec cette recette de pizza aux poivrons et aux échalotes, couchés sur un lit de coulis de tomates et de fromage fondu. Un repas équilibré et rapide pour 4 personnes autour d'une table.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 2 poivrons,
  • 2 échalotes,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 4 tranches de jambon cru,
  • 250 g de coulis de tomates,
  • 1 + 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Poivron étape par étape:

  • 1Nettoyez les poivrons, ouvrez-les en deux pour en retirer les graines puis réalisez de fines rondelles grâce à une mandoline ou un couteau très précis.
  • 2Faites-les dorer dans 1 cas d'huile d'olive pendant 10 minutes en remuant régulièrement puis abaissez la pâte à pizza sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  • 3Tartinez le coulis de tomates sur la surface et videz l'eau de la mozzarella avant d'en découper des lamelles. Dispersez-les sur la sauce et morcelez le jambon.
  • 4Disposez les poivrons par-dessus, ajoutez le jambon puis les échalotes ciselées au préalable. Assaisonnez de sel et de poivre puis mouillez de 2 c. à soupe d'huile d'olive.
  • 5Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 220°C et servez chaud.

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