Recette Pizza Quattro Formaggi

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Préambule : Si vous aimez le fromage, cette pizza quattro formaggi mêlant gorgonzola, mozzarella, taleggio et pecorino est faite pour vous ! Votre plat fleurera bon les saveurs de l'Italie et la préparation se fera en un tour de main.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza prête à l'emploi,
  • 50 g de gorgonzola,
  • 50 g de mozzarella,
  • 50 g de pecorino,
  • 50 g de taleggio,
  • 100 g de coulis de tomates,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 1 pincée de thym,
  • 1 pincée de sauge,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Pizza Quattro Formaggi étape par étape:

  • 1Préparez un petit plateau de fromages italiens en coupant en fines lamelles le taleggio, le pecorino, le gorgonzola et la mozzarella. Réservez dans un endroit frais et préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
  • 2Huilez ensuite votre plaque à four ou un moule à pizza de 25 cm environ. Vous pouvez aussi remplacer l'huile par du papier sulfurisé. Déroulez votre pâte à pizza dans le plat et garnissez-la du coulis de tomates. Parsemez tous les morceaux de fromage par-dessus.
  • 3Salez, poivrez et enfournez en plaçant votre plaque sur la grille à mi-hauteur. Comptez environ 15 minutes de cuisson pour obtenir une belle pizza onctueuse avec des fromages bien fondus. Avant de servir, parsemez de sauge et de thym.

Imprimez la recette Pizza Quattro Formaggi:

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