Page FacebookRecette Pizza Reine
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Préambule : Cette pizza reine est garnie de champignons de Paris finement émincés préalablement rissolés à l'huile d'olive, accompagnés de tranches de jambon taillées en allumettes, le tout parsemé de gruyère râpé. Vous arroserez votre pizza d'un filet d'huile d'olive avant de la cuire au four pour encore plus de saveurs à la dégustation.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
- 6 champignons de Paris,
- 1 pâte à pizza,
- 3 tranches de jambon,
- 160 g de gruyère râpé,
- 1 brique de coulis de tomate,
- huile d'olive
Préparation de la recette Pizza Reine étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-les rissoler quelques minutes.
- 2Détaillez les tranches de jambon en fines lanières. Tapissez la plaque de cuisson du four de papier sulfurisé, étalez-y la pâte, garnissez-la uniformément de coulis de tomate et répartissez-y le jambon.
- 3Transvidez les champignons dans une passoire pour en retirer l'excès d'eau, déposez-les harmonieusement sur la pâte et parsemez le tout de gruyère râpé.
- 4Versez un filet d'huile d'olive sur votre pizza, placez-la au four pour une demi-heure de cuisson et dégustez-la bien chaude dès sa sortie du four.
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