Recette Paupiette de Veau Facile

28 notes

Préambule : Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champignons. Une recette qui sera appréciée par tous vos convives, petits et grands ! A servir tout simplement avec des pâtes ou du riz. Bon appétit ! La recette Paupiette de Veau Facile a été imprimée 351 fois et mise en favoris 24 fois par nos internautes.(Recette Facile, Viande Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Paupiette de Veau Facile Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Paupiette de Veau Facile étape par étape:

  • 1Peler les échalotes et les émincer finement.
  • 2Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre, et faire revenir les échalotes pour qu'elles deviennent translucides.
  • 3Dans une grande assiette, disposer la farine et passer les paupiettes de veau dedans.
  • 4Disposer les paupiettes dans la sauteuse pour les faire colorer sur toutes les faces.
  • 5Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson, sauteuse fermée, durant 45 minutes.
  • 6Incorporer la crème fraîche et les champignons égouttés.
  • 7Saler et poivrer à votre convenance.
  • 8Porter à ébullition durant 2 minutes tout en mélangeant.
  • 9En fin de cuisson, retirer les fils des paupiettes de veau.
  • 10Servir les paupiettes bien chaudes accompagnées de jus de cuisson et des champignons.

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Vos 2 avis sur la recette Paupiette de Veau Facile:

Avis de Marie du 15/10/2014


Très bonne recette et rapide nickel

Avis de Niouniou du 22/09/2013


Très bonne recette facile à réaliser. réalisée à deux reprises et toujours aussi bonne. À recommander sans problème

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