Recette Pizza Roquette
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Préambule : Cette recette de pizza est dite blanche car elle est dépourvue de tomate. Composée uniquement de fromage et de salade, elle est à la fois légère et savoureuse grâce à la présence de la roquette et du parmesan.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 pâte à pizza,
- 1/2 sachet de roquette,
- 1 boule de mozzarella,
- 50 g de copeaux de parmesan,
- Sel,
- Poivre,
- Huile d'olive
Préparation de la recette Pizza Roquette étape par étape:
- 1Mettez tout d'abord le four à préchauffer à thermostat 7 ou 210°C.
- 2Déballez la pâte, étalez-la sur la plaque de cuisson et badigeonnez-la d'huile d'olive.
- 3Egouttez la boule de mozzarella, découpez-la en tranches fines et asséchez ces dernières entre deux feuilles de papier absorbant avant de les répartir sur le fond de pâte.
- 4Enfournez 10 minutes de façon à ce que la mozzarella fonde bien puis sortez la pizza du four.
- 5Répartissez la roquette et ajoutez les copeaux de parmesan. Salez, poivrez et servez immédiatement.
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