Recette › Plat › Pizza › Pizza Sans Four

Préambule : Découvrez une autre façon de cuire une pizza et ce, sans utiliser votre four ! Dans cette recette, vous préparerez intégralement votre pizza (dont la pâte) à la poêle. Vous la garnirez de sauce tomate, de thon, d'olives vertes et de gruyère râpé. La recette Pizza Sans Four par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de farine,
• 150 g de thon au naturel,
• 15 olives vertes dénoyautées,
• 2 oeufs,
• 100 g de gruyère râpé,
• 30 ml d'huile d'olive,
• 15 cl de lait,
• 1 brique de sauce tomate,
• 1 pincée de sel,
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Pizza Sans Four étape par étape:

• 1Tamisez la farine dans un saladier, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez la levure, le lait, le sel et l'huile d'olive. Mélangez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Réservez.
• 2Egouttez le thon et les olives, coupez ces dernières en rondelles et émiettez le thon. Graissez une poêle antiadhésive à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu doux.
• 3Versez la pâte dans la poêle chaude, laissez cuire pendant une à deux minutes, retournez-la délicatement sur l'autre face et enduisez la face précuite d'une couche uniforme de sauce tomate.
• 4Répartissez le thon, les olives et le gruyère râpé sur la sauce tomate, placez un couvercle sur la poêle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le gruyère soit bien fondu.
• 5Déposez votre pizza sur un plat, coupez-la en parts et servez sans plus attendre.

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