Recette › Entrée › Quiche › Quiche au Thon

Préambule : Le thon est l'ingrédient phare de cette recette de quiche. Vous l'agrémenterez de rondelles de tomates et d'une fine couche de moutarde pour encore plus de saveurs en bouche. Cette quiche peut se déguster chaude, tiède ou froide. La recette Quiche au Thon a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de thon au naturel,
• 4 oeufs,
• 1 pâte brisée,
• 2 tomates,
• 25 cl de crème fraiche,
• 70 g de gruyère râpé,
• 1 c. à soupe de moutarde

Préparation de la recette Quiche au Thon étape par étape:

• 1Graissez un moule à tarte avec une noix de beurre, foncez-y la pâte et piquez le fond de quelques trous à l'aide d'une fourchette.
• 2Egouttez et émiettez le thon. Lavez, séchez et détaillez les tomates en tranches fines. Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier tout en y versant la crème et une pincée de sel et poivre.
• 3Badigeonnez le fond de pâte de moutarde, répartissez-y les tranches de tomates, les miettes de thon et versez l'appareil dans le moule.
• 4Parsemez le gruyère râpé sur la surface de votre quiche, déposez-la dans votre four préchauffé à 220°C (thermostat 7) et savourez-la.

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