Recette Quiche Lorraine Courgette

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Préambule : Les courgettes apportent une petite touche verte dans cette recette de quiche Lorraine. Une variante équilibrée qui constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade. Appréciez cette quiche bien chaude dès sa sortie du four ou tiède. La recette Quiche Lorraine Courgette a été imprimée 26 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Quiche Lorraine Courgette étape par étape:

  • 1Lavez et coupez les courgettes en petits cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les courgettes pendant dix minutes en remuant de temps en temps.
  • 2Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7) et étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites chauffer une poêle sèche à feu vif et faites-y rissoler les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • 3Battez les oeufs dans une terrine et versez-y la crème, une pincée de muscade, sel, poivre sans cesser de fouetter.
  • 4Répartissez les courgettes dans le fond du moule, suivies des lardons, versez la préparation et placez votre quiche au four pour une demi-heure de cuisson.
  • 5Démoulez votre quiche sur un plat et servez-la chaude ou tiède découpée en parts.

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