Page FacebookRecette Roulé Salé à la Viande Hachée
1 note
Préambule : Cette recette de roulé salé à la viande hachée ne nécessite aucune cuisson au four et se prépare uniquement à la poêle. Pour ce faire, vous préparerez une base d'omelette que vous garnirez de viande hachée revenue avant de la rouler et la servir bien chaude, découpée en tranches.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de viande de boeuf haché,
- 5 oeufs,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- 5 g de farine,
- 1 pincée de levure chimique,
- gruyère râpé,
- olives vertes,
- persil,
- huile d'olive,
- cumin,
- noix de muscade,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Roulé Salé à la Viande Hachée étape par étape:
- 1Epluchez et émincez finement l'oignon et l'ail. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de persil. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y rissoler l'oignon et l'ail quelques instants.
- 2Ajoutez la viande hachée, versez un peu d'eau, une pincée de sel, poivre, muscade et cumin et laissez mijoter pendant dix minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Retirez du feu, versez un peu de persil, mélangez et gardez au chaud.
- 3Cassez les oeufs dans une terrine, fouettez-les en omelette tout en intégrant la farine, la levure chimique, une pincée de muscade et le restant de persil.
- 4Coupez quelques olives vertes en fines tranches. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites-y cuire la préparation quelques minutes.
- 5Répartissez les olives et parsemez d'un peu de gruyère râpé l'omelette, retirez la poêle du feu, garnissez la surface de l'omelette de viande hachée et roulez-la sur elle-même avec précaution.
- 6Déposez votre roulé sur un plat, coupez-le en tranches et dégustez sans plus attendre.
Imprimez la recette Roulé Salé à la Viande Hachée:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Boeuf Braisé
45 min
Le boeuf braisé est un plat très apprécié en France et reste un grand classique de notre gastronomie. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande aucune compétence particulière. Ce boeuf braisé peut être accompagné de pommes de terre ou encore de haricots verts ou de pâtes fraîches.
Daube de Boeuf à la Bière
2 h 30 min
La daube de boeuf à la bière est une recette de plat principal. Il s'agit d'une recette relativement facile, donc même les cuisiniers amateurs pourront l'essayer. Son coût est moyen, il peut donc convenir à tous les budgets. Vous pouvez boire du vin rouge comme par exemple Château Laroche 2005.
Boeuf au Saté Chinois
1 h 15 min
Un voyage au coeur de l'Asie avec cette recette de boeuf au saté chinois, une recette simple à préparer qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Si vous aimez la cuisine chinoise, ce plat sera donc l'idéal pour vous, à servir entre amis, pour leur faire découvrir d'autres saveurs. Cette recette s'accompagne de riz, ou vous pouvez également préparer quelques légumes sautés. Bon appétit !