Recette Sauce Deluxe Maison

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Préambule : Comme toutes les sauces, la deluxe n'est pas très light mais elle aura l'avantage d'être un peu allégée avec l'ajout de fromage blanc à la mayonnaise. Epicée avec la sauce Worcester, acidulée avec le citron, et rehaussée avec l'ail et la ciboulette, cette sauce deluxe maison à la consistance crémeuse fera l'unanimité. Toute la famille se fera un plaisir de la savourer avec des frites, des viandes grillées ou des potatoes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 6 cas de mayonnaise maison,
  • 3 cas de fromage blanc,
  • 1 gousse d'ail hachée,
  • 1 filet de jus de citron,
  • Quelques gouttes de sauce Worcester,
  • Ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Sauce Deluxe Maison étape par étape:

  • 1Passez la ciboulette sous l'eau claire pour la rincer et essuyez-la avant de la ciseler.
  • 2Placez 6 cas de mayonnaise maison dans un bol (à défaut, vous pourrez utiliser de la mayonnaise industrielle). Ajoutez du fromage blanc et mélangez délicatement les 2 textures.
  • 3Incorporez l'ail haché, arrosez avec le jus de citron et quelques gouttes de sauce Worcester et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance et remuez avec soin.
  • 4Parsemez la ciboulette ciselée, brassez délicatement une nouvelle fois et réservez au frais un moment avant de déguster votre sauce avec ce qui vous plaira.

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