Page FacebookRecette Souris d'Agneau de 7 heures
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Préambule : Avec cette de recette de souris d'agneau cuite dans un autocuiseur, vous retrouvez tout le goût et la saveur d'une souris d'agneau de 7 heures. Ce plat demande quelques d'ingrédients, mais est très simple à réaliser. Elle sera idéal pour un repas en famille, et tout le monde saura l'apprécier. La recette Souris d'Agneau de 7 heures a été imprimée 38 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 souris d'agneau,
- 6 carottes,
- 2 branches de cèleri,
- 4 navets,
- 4 pomme de terre,
- 1 oignon,
- 2 gousses d'ail,
- 50ml de vin blanc,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 brin de romarin,
- 1 bouquet garni,
- poivre,
- sel
Préparation de la recette Souris d'Agneau de 7 heures étape par étape:
- 1Eplucher les carottes et les couper en morceaux.
- 2Laver le céleri et l'émincer.
- 3Eplucher l'oignon et le couper très finement.
- 4Peler les gousses d'ail.
- 5Faire chauffer l'huile dans un autocuiseur. Y mettre les souris d'agneau et les tourner afin qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
- 6Enlever la viande. Verser le vin pour déglacer.
- 7Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et remettre les souris d'agneau.
- 8Verser de l'eau à hauteur de la viande.
- 9Mettre le romarin, le bouquet garni, les gousses d'ail. Poivrer et saler.
- 10Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 1h20 à partir du moment où la soupape siffle.
- 11Eplucher les navets et les pommes de terre.
- 12Couper les pommes de terre en 2.
- 14Ouvrir l'autocuiseur et rajouter les navets et les pommes de terre.
- 15Refermer. A partir de la mise en pression compter encore 10 minutes de cuisson.
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