Page FacebookRecette Tartiflette Steak Haché
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Préambule : Le steak haché s'invite dans cette recette de tartiflette, en substitut des lardons. Vous l'associerez, une fois rissolé avec de l'oignon et de l'ail à des pommes de terre fondantes et à du reblochon onctueux, le tout gratiné au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 steak de boeuf hachés,
- 1,2 kg de pomme de terre,
- 1 Reblochon et demi,
- 20 cl de crème fraiche semi épaisse,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Tartiflette Steak Haché étape par étape:
- 1Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Lavez, séchez, épluchez, coupez les pommes de terre en rondelles et plongez-les dans la casserole pour quinze minutes de cuisson.
- 2Epluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites-y rissoler les steaks hachés avec l'oignon et l'ail en les émiettant.
- 3Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Détaillez les reblochons en deux horizontalement. Egouttez les pommes de terre, transvidez-les dans un plat, recouvrez-les du contenu de la poêle et versez la crème.
- 4Disposez le reblochon en surface (croûte vers le haut), enfournez votre tartiflette pour vingt minutes de cuisson et servez sans plus attendre.
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