Recette › Légume › Blette › Blette WW

Préambule : Déguster un savoureux gratin tout en faisant attention à sa ligne est tout à fait possible ! Cette recette de blette servie en gratin appartient au programme WW. Vous pouvez donc vous régaler sans culpabilité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 250 g de côtes de bettes,
• 150 ml de lait écrémé,
• 30 g de gruyère allégé,
• 30 ml d'eau,
• 1 c. à café de maïzena,
• 1 c. à café de muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Blette WW étape par étape:

• 1Mettez en chauffe le four à 210°C (thermostat 7). Effilez et taillez les blettes en morceaux. Faites-les cuire pendant 8 minutes après le sifflement de la cocotte-minute.
• 2Versez 3 cl d'eau dans un bol et délayez-y la maïzena. Faites frémir le lait puis versez la maïzena. Laissez chauffer 2 minutes à petit feu.
• 3Ajoutez l'assaisonnement et la muscade puis mélangez avec une cuillère en bois. Retirez la casserole du feu puis incorporez les blettes.
• 4Transvasez la préparation dans un plat à gratin puis recouvrez d'une couche de gruyère.
• 5Faites cuire au four pendant 15 minutes.

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