Recette › Viande › Boeuf › Boeuf au Caramel Facile

Préambule : Cette recette de boeuf au caramel facile régalera tout le monde par ses saveurs sucrées-salées qui plaisent aux enfants comme aux adultes. Peu onéreuse et simple à réaliser, cette préparation culinaire très odorante, et qui mijote doucement, sera parfaite accompagnée d'un riz nature très parfumé, ou d'une polenta safranée. La recette Boeuf au Caramel Facile a été imprimée 36 fois par nos internautes.(Recette Facile, Viande Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 800g de steak de boeuf coupé en lanières,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 c. à soupe de sauce soja sucrée,
• 1 c. à café de cumin,
• 1 c. à café de curcuma,
• 1 c. à café de paprika,
• huile de sésame,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Boeuf au Caramel Facile étape par étape:

• 1Dans un wok ou une poêle, faire chauffer l'huile puis faire dorer les lanières de viande.
• 2Lorsqu'elle est cuite, réserver dans un récipient, puis saler et poivrer.
• 3Dans le même ustensile de cuisson, verser la sauce de soja, puis le miel et les épices, en remuant pour bien mélanger.
• 4Ajouter ensuite les lanières de viande de boeuf.
• 5Laisser mijoter sur feu doux, à couvert, pendant 1h, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le boeuf s'attendrisse.

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