Page FacebookRecette Boeuf au Vin Blanc Carottes
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Préambule : Le boeuf au vin blanc carottes est un plat qui se déguste en famille ou entre amis. La recette de ce plat est très facile à réaliser et ravira les papilles de vos convives. Les ingrédients qui composent cette recette sont faciles à trouver. Le coût de cette recette est très abordable.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
- 500g de boeuf,
- 300g de champignons de Paris,
- 2 carottes,
- 2 pomme de terre,
- 2 oignons,
- 20cl de vin blanc,
- huile d'olive,
- 1 bouquet garni,
- 1/2 c. à soupe de farine,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf au Vin Blanc Carottes étape par étape:
- 1Hacher finement les champignons.
- 2Émincer l'oignon.
- 3Couper les carottes en julienne.
- 4Couper grossièrement les pommes de terre.
- 5Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc dans de l'eau.
- 6Dans une marmite, dans de l'huile d'olive, faire revenir les champignons et les oignons.
- 7Prendre une cuillère à soupe d'huile de friture et la rajouter dans la casserole.
- 8Ajouter le bouquet garni dans la casserole.
- 9Faire revenir la viande dans la marmite. Laisser bien dorer des deux côtés.
- 10Fariner la viande.
- 11Bien mélanger et ajouter le contenu de la casserole dans la marmite.
- 12Rajouter ensuite les carottes et les pommes de terre.
- 13Couvrir la viande d'eau.
- 14Assaisonner avec le poivre et le sel.
- 15Laisser cuire pendant environ 1h30 minutes
- 16Servir le plat chaud.
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