Recette › Plat › Burger › Burger Allégé

Préambule : Qui n'a jamais rêvé de déguster un hamburger tout en faisant attention à son apport en calories ? Apprenez comment cuisiner un délicieux burger maison pauvre en matières grasses pour un repas gourmand et allégé !(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 80 g de fromage blanc à 0% de MG,
• 8 feuilles de salade,
• 4 steaks hachés à 5% de MG,
• 4 pains,
• 4 cornichons aigres-doux,
• 2 tomates,
• 1 boule de mozzarella,
• 1 oignon,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• Ciboulette

Préparation de la recette Burger Allégé étape par étape:

• 1Ouvrez vos pains avec un couteau puis réservez-les et rincez vos tomates sous un filet d'eau. Tranchez-les puis pelez l'oignon et hachez-le finement.
• 2Egouttez la mozzarella puis découpez-la en fines rondelles et faites de même avec les cornichons puis munissez-vous d'une poêle.
• 3Sans ajouter de matière grasse, saisissez les steaks à peine quelques minutes sur chaque face pour qu'ils soient légèrement dorés.
• 4Rincez la ciboulette et la salade puis ciselez la première. Versez le fromage blanc dans un récipient pour le mélanger avec la moutarde et les morceaux de ciboulette.
• 5Tartinez alors la base de vos hamburgers avec la sauce au fromage blanc puis ajoutez une feuille de salade. Posez le steak dessus puis une tranche de mozzarella, des tranches de tomates et quelques cornichons.
• 6Terminez par une couche d'oignons et une deuxième de salade pour ensuite refermer les burgers et vous pourrez les servir et les déguster directement !
• 7Pour plus que de croustillant, vous pouvez également toaster les pains au micro-ondes !

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