Recette › Plat › Burger › Burger au Poulet

Préambule : Habituellement, le burger est fait à base de steaks hachés mais il peut tout à fait être confectionné avec du poulet. Une recette très simple à faire et rapide qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de blancs de poulet,
• 4 petits pains pour hamburgers,
• 25 g de parmesan,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de mayonnaise,
• 2 oignons blancs,
• Quelques feuilles de laitue Iceberg,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Burger au Poulet étape par étape:

• 1Prenez les oignons, épluchez-les puis découpez-les en très petits morceaux. Ensuite, ciselez finement les feuilles de laitue et découpez le parmesan en copeaux.
• 2Découpez les blancs de poulet en morceaux puis passez-les au hachoir à viande.
• 3Salez et poivrez vos blancs de poulet puis réalisez des burgers comme si vous prépariez des steaks hachés.
• 4Mettez de l'huile d'olive sur les deux faces de chaque burger puis faites-les cuire dans une poêle pendant 6 minutes par face.
• 5Pendant ce temps, découpez les pains en deux puis faites-les dorer sur la grille du four pendant environ 2 minutes, uniquement du côté mie.
• 6Quand les burgers de poulet sont cuits, nappez le côté inférieur de chaque pain avec de la mayonnaise puis déposez de la laitue, des oignons, 1 burger de poulet et du parmesan.
• 7Refermez vos burgers puis dégustez aussitôt.

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