Recette › Plat › Burger › Burger Barbecue

Préambule : Avec cette recette, vous allez devenir un pro du burger au barbecue en deux temps et trois mouvements ! Prévoyez de bonnes rations de frites et de salade pour accompagner le tout. Bon appétit !(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à hamburger,
• 500 g de boeuf haché,
• 4 fines tranches de cheddar,
• 1 oeuf,
• 4 tranches de bacon,
• 2 oignons,
• 2 tomates,
• Herbes de Provence,
• Quelques feuilles de salades,
• Ketchup,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Burger Barbecue étape par étape:

• 1Allumez votre barbecue de façon à avoir un bon lit de braises au moment de la cuisson.
• 2Pelez et émincez très finement les oignons. Mélangez-les à la viande dans un saladier, en ajoutant également l'oeuf, les herbes, un peu de sel et de poivre. N'hésitez pas à pétrir à la main. Façonnez 4 steaks assez épais avec cette préparation, de la taille de vos petits pains.
• 3Divisez les petits pains en deux et découpez les tomates en tranches. Quand le feu est à point, placez les moitiés de pain à griller, les steaks et le bacon.
• 4Retirez les pains en premier et ajoutez le fromage dessus. Garnissez de salade, du steak, d'un peu de ketchup, de tomates et de bacon. Déposez quelques herbes avant de replacer le coté supérieur du hamburger.

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