Recette › Plat › Burger › Burger BBQ

Préambule : Lorsque vient l'été, nous profitons du beau temps pour allumer un barbecue et y cuire viande et légumes. Si un burger maison au four a toujours un petit effet, nous vous invitons à découvrir un burger cuit au barbecue !(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à burger,
• 4 tranches de cheddar,
• 4 steaks hachés,
• 4 c. à soupe de sauce barbecue,
• 1 oignon rouge,
• 1 petit coeur de salade Iceberg,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Burger BBQ étape par étape:

• 1Passez la salade sous un filet d'eau pour la rincer, puis séchez-la avec une essoreuse et découpez-la en lanières. Profitez-en pour peler l'oignon puis le détailler en petits morceaux.
• 2Lorsque votre barbecue sera prêt à l'emploi, déposez les steaks sur la grille à mi-hauteur et cuisez-les environ 3 ou 4 minutes de chaque côté pour qu'ils soient grillés et encore saignants.
• 3Juste avant de les retirer, saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre. Ouvrez vos pains et placez-les sur le barbecue pour les cuire en même temps que la viande, juste après l'avoir retournée.
• 4Ainsi vos pains seront légèrement croustillants. Vous n'aurez alors qu'à placer le cheddar sur la base du burger, puis le steak surmonté de sauce barbecue.
• 5Ajoutez donc la salade, puis les oignons et vos burgers seront complets une fois le chapeau posé !

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