Recette › Plat › Burger › Burger Bison

Préambule : Vous souhaitez revisiter un plat classique pour un repas en famille en modifiant quelques éléments ? Laissez-vous séduire par cette recette de burger à la viande de bison. Sa préparation sera encore meilleure avec un barbecue à gaz.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à burger,
• 500 g de bison haché,
• 1 oeuf,
• 180 ml d'oignon finement haché,
• 60 ml de chapelure,
• 30 ml de bière,
• 30 ml de moutarde à l'ancienne,
• 15 ml d'huile végétale,
• 2 ml de thym séché,
• 2 ml de sel,
• 2 ml de poivre

Préparation de la recette Burger Bison étape par étape:

• 1Mettez l'huile végétale à chauffer dans une poêle, à feu moyen. Faites-y dorer l'oignon haché pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Laissez de côté.
• 2Cassez l'oeuf dans une jatte et mélangez-le avec la chapelure, la bière, la moutarde à l'ancienne, le thym séché, le sel et le poivre.
• 3Incorporez les morceaux d'oignons une fois ceux-ci refroidis, puis la viande de bison hachée. Mélangez le tout de manière à obtenir une préparation homogène.
• 4Séparez le mélange en quatre, puis préparez des galettes d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
• 5Allumez le barbecue à gaz en le mettant à puissance moyenne. Passez un peu d'huile sur le gril, puis posez les galettes de bison. Refermez le couvercle du barbecue, laissez griller pendant 5 minutes et retournez-les. Laissez-les alors griller 5 minutes supplémentaires.
• 6Placez les pains à burger sur la grille en fin de cuisson. Laissez-les pendant 2 minutes, puis assemblez les burgers en mettant les galettes de bison dans les pains.

Imprimez la recette Burger Bison:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: