Recette › Plat › Burger › Burger Brasserie

Préambule : Avez-vous toujours rêvé de réaliser un de ces délicieux burgers au savoureux steak haché que l'on trouve dans les brasseries ? Votre souhait est désormais à portée de main avec cette recette réalisable en quelques minutes.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 pain burger complet façon brasserie,
• 1 steak haché de boeuf,
• 1 belle échalote,
• 1 tranche de fromage fondu,
• 1 feuille de laitue,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Burger Brasserie étape par étape:

• 1Pelez l'échalote et découpez-la en morceaux fins et réguliers.
• 2Après avoir chauffé un filet l'huile d'olive dans une poêle, faites cuire les brisures d'échalote à feu doux jusqu'à obtenir une compotée. Laissez-la reposer.
• 3Pour cuire votre steak haché de boeuf, passez-le soit au four en mode gril, soit à la plancha électrique.
• 4Séparez les deux parties du burger brasserie et mettez une feuille de laitue sur la partie du bas.
• 5Déposez le steak par-dessus directement après la cuisson et recouvrez-le d'une tranche de fromage fondu.
• 6Prenez une cuillérée de la compotée d'échalotes et déposez-la sur la tranche de fromage.
• 7Faites réchauffer votre burger en l'enfournant pendant 2-3 minutes. Dégustez-le tant qu'il est chaud.

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