Recette › Plat › Burger › Burger Breton

Préambule : Le beurre salé est un ingrédient que l'on retrouve dans pratiquement tous les plats bretons. L'association du beurre avec le steak de veau va rajouter une nouvelle saveur délicieuse à ce burger bien équilibré et simple à préparer.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 pains moelleux,
• Beurre salé,
• 1 haché de veau,
• Cheddar,
• 1 oeuf,
• 1 tomate,
• 4 cornichons,
• Moutarde,
• Sauce tomate,
• 2 feuilles de salade verte

Préparation de la recette Burger Breton étape par étape:

• 1Dans une poêle, faites cuire le steak haché de veau après avoir fait fondre du beurre salé dans le fond. Laissez cuire le steak selon votre préférence.
• 2Tout en faisant cuire votre steak, cassez un oeuf dans une autre poêle en veillant à garder le jaune intact.
• 3Faites préchauffer votre four et mettez-y les pains burger quelques minutes. Sortez-les lorsqu'ils sont légèrement grillés mais toujours tendre au milieu.
• 4Vous pouvez maintenant ajouter la garniture sur les pains après les avoir recouverts de moutarde et de ketchup : salade, tomates, cornichons, haché de veau, fromage, salade et pour finir rajoutez l'oeuf sur le dessus.
• 5Vous n'avez plus qu'à recouvrir le burger et toute la garniture avec le pain du dessus et à déguster.

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