Recette › Plat › Burger › Burger Camembert

Préambule : Retrouvez toute la gourmandise du camembert dans un burger maison très coulant. Vous ferez le plein de calories dans cette version de sandwich idéal en hiver. Un plat simple, rapide, économique et tendance, à savourer avec une salade.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains burgers,
• 1 camembert,
• 600 g de boeuf haché,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 gros oignon,
• 1 c. à café de sucre en poudre,
• Ketchup,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Burger Camembert étape par étape:

• 1Placez la viande hachée dans un saladier, malaxez-la avec le jaune d'oeuf et modelez 4 steaks de bonne taille.
• 2Pelez l'oignon soigneusement, taillez-le en fines lamelles et faites-les fondre dans une poêle antiadhésive avec 1 c. à café de sucre pendant quelques secondes sans cesser de les brasser.
• 3Dès que la compotée est parfaite, transvasez-la dans un bol et nettoyez la poêle aussitôt avec un papier absorbant.
• 4Placez-la de nouveau sur le feu vif, faites griller la viande sur les deux faces en prenant soin de bien appuyer avec une spatule pour diffuser uniformément la chaleur et assaisonnez-la avec le sel et le poivre selon vos goûts.
• 5Séparez les pains en 2, installez-les dans le grille-pain et faites-les dorer rapidement pour qu'ils croustillent à la dégustation.
• 6Partagez le camembert en quatre portions égales et faites-les dissoudre directement dans votre four à micro-ondes.
• 7Enfin, placez les 4 bases des pains dans les assiettes de service, recouvrez-les avec la viande dorée, ajoutez le fromage fondu et une cuillère d'oignon et finissez avec une dose de ketchup.
• 8Refermez les burgers avec les couvercles respectifs et servez-les aussitôt pour une délectation coulante et nourrissante.
  

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