Recette › Plat › Burger › Burger Escalope de Dinde

Préambule : Vous avez envie de quelque chose d'original ce soir ? Faites-vous plaisir avec cette recette de burger à l'escalope de dinde. Une version qui sera encore meilleure en utilisant un robot mixeur pour une viande encore plus tendre.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à burger,
• 4 escalopes de dinde,
• 1 oignon rouge,
• 8 feuilles de laitue,
• 50 g de pain de mie,
• 15 g de beurre,
• Confit d'oignon rouge,
• Sel

Préparation de la recette Burger Escalope de Dinde étape par étape:

• 1Taillez la dinde en morceaux avant de les passer au mixeur avec le pain de mie et du sel. Séparez la préparation en quatre, puis façonnez des galettes.
• 2Mettez une poêle à chauffer et faites-y fondre le beurre. Placez-y les galettes de dinde pour les faire cuire pendant 10 minutes, en les retournant.
• 3Retirez la peau de l'oignon, puis coupez-le en petits morceaux. Rincez la laitue.
• 4Ouvrez les pains à burger et étalez 1 cuillère à soupe de confit d'oignon sur ceux du bas. Posez 2 feuilles de salade dessus, puis la galette de dinde et des morceaux d'oignon. Placez le pain du dessus pour refermer le burger et servez chaud.

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