Recette › Plat › Burger › Burger Espagnol

Préambule : Laissez-vous envahir par les charmes chauds du sud avec cette recette de burger espagnol au fromage persillé, aux poitrines de porc et au jambon de pays, le tout agrémenté d'oignons fondus dans un peu de cidre.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• Fromage à hamburger,
• 40 g de cabrales haché,
• 3 tranches de jambon de pays,
• 6 tranches de poitrines de porc,
• 1 oignon émincé,
• Salsa gaucha,
• Mayonnaise,
• Tomate,
• Salade,
• Oignon,
• Beurre,
• Cidre

Préparation de la recette Burger Espagnol étape par étape:

• 1Faites hacher les poitrines de porc et le jambon de pays à part à l'aide d'un robot de cuisine. Faites ensuite revenir à sec les lamelles d'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer.
• 2Remuez régulièrement puis arrosez d'un bon filet de cidre. Laissez réduire jusqu'à évaporation, puis ajoutez les deux viandes et le cabrales morcelé, assaisonnez de sel et de poivre et remuez.
• 3Lorsque la viande est cuite, modelez 3 steaks hachés, puis réfrigérez 30 minutes pour les conserver sous cette forme. Graissez ensuite un gril avec un peu de beurre et faites chauffer.
• 4Toastez le pain à hamburger dessus puis saisissez les steaks de viande pour les faire dorer. Badigeonnez le pain inférieur de sauce salsa, surmontez de salade ciselée puis faites un étage d'oignons.
• 5Ajoutez une fine tranche de tomate, le fromage à hamburger, le steak de viande et encore du fromage à hamburger. Badigeonnez la partie supérieure du pain avec de la mayonnaise, puis refermez.
• 6Réitérez avec les autres pains puis réchauffez quelques secondes au four à micro-ondes à puissance maximale avant de déguster.

Imprimez la recette Burger Espagnol:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: