Recette › Plat › Burger › Burger Fait Maison

Préambule : Cette recette donne envie de se précipiter en cuisine ! Elle permet de confectionner de magnifiques burgers faits maison, bien garnis, avec plein d'ingrédients comme on les aime : tomate, cornichon, bacon, cheddar... Le tout nappé d'une sauce ketchup et moutarde.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains ronds à hamburger,
• 8 tranches de cheddar,
• 500 g de viande de boeuf hachée,
• 2 gros cornichons doux,
• 4 c. à soupe de mayonnaise,
• 2 c. à soupe de ketchup,
• 4 feuilles de laitue,
• 2 tomates,
• 8 tranches de bacon

Préparation de la recette Burger Fait Maison étape par étape:

• 1Divisez la viande en 4 parts égales et formez des steaks grossiers. Réservez.
• 2Pelez les tomates après les avoir ébouillantées deux minutes et passées sous l'eau froide (c'est plus facile) et découpez-les en tranches fines, ainsi que les cornichons.
• 3Mettez le bacon à griller dans une poêle bien chaude, puis quand il est doré, remplacez-le par les steaks. S'ils sont épais, comptez 4 minutes par face. Adaptez le temps de cuisson selon vos goûts. Après avoir retourné vos steaks, déposez une tranche de fromage et laissez fondre tel quel.
• 4Pendant ce temps, passez les pains coupés en deux sous le gril pour qu'ils chauffent légèrement.
• 5Terminez en dressant chaque hamburger dans son assiette de service, en déposant le côté inférieur du pain nappé de ketchup et de moutarde mélangés, un peu de salade, une tranche de cheddar, le steak nappé de fromage fondu, le bacon, la tomate tranchée et les cornichons.
• 6Refermez par le côté supérieur du pain et mangez bien chaud.

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