Recette › Plat › Burger › Burger Froid

Préambule : Si l'envie vous prend de manger des burgers à la belle saison, alors cuisinez-les en plat froid pour savourer, même au soleil, ce mets aux maquereaux. Cette recette est idéale pour faire aimer le poisson à vos proches !(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 5 pains à burger,
• 1 belle tomate,
• Salade verte,
• 150 g de maquereaux fumés au poivre,
• 1 c. à soupe rase de mayonnaise,
• Fenouil frais,
• Beurre,
• Oignon

Préparation de la recette Burger Froid étape par étape:

• 1Préparez vos ingrédients en avance : pour cela, sortez le beurre pour qu'il soit facile à étaler puis épluchez et détaillez l'oignon en fines lamelles. Divisez également le fenouil en petits cubes.
• 2Emiettez ensuite les maquereaux en dés le plus proprement possible, puis nettoyez et coupez la tomate en fines lamelles. Enfin, vous pouvez commencer à monter votre burger.
• 3Badigeonnez la mayonnaise sur la partie supérieure des pains, puis étalez du beurre sur les autres. Surmontez de quelques feuilles de salade et disposez des rondelles d'oignon dessus.
• 4Eparpillez quelques dés de fenouil et quelques morceaux de maquereaux, puis ajoutez les rondelles de tomate. Terminez par quelques feuilles de salade puis refermez et servez aussitôt.

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