Recette › Plat › Burger › Burger Japonais

Préambule : Ce hamburger japonais aux nouilles ramen fait fureur à Paris et dans le monde. Essayez dès aujourd'hui cette nouvelle tendance culinaire dans le confort de votre cuisine et rejoignez le groupe des fans de cuisine fusion.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 sachet de nouilles asiatiques instantanées,
• 1 steak haché,
• 1 tranche de fromage pour hamburger,
• 1/4 d'oignon blanc,
• 2 oeufs,
• 1 grande feuille de salade,
• 1/2 poivron,
• 1 c. à café de ketchup,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de sel fin,
• 1/2 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Burger Japonais étape par étape:

• 1Lavez le poivron à l'eau puis enlevez le pédoncule et tous les pépins. Ensuite, coupez-le en lamelles fines et réservez. Pelez l'oignon et tranchez-le pour en avoir 2 belles rondelles. Réservez.
• 2Faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante selon les instructions du paquet, égouttez-les et laissez refroidir dans la passoire.
• 3Battez un oeuf dans un bol de la taille d'un pain à hamburger et séparez-le en deux en mettant la deuxième moitié dans un autre bol de la même taille. Divisez les nouilles en deux paquets et mettez-les chacun dans un bol, puis mélangez bien. Recouvrez de film plastique bien serré et posez un objet plus lourd sur le dessus.
• 4Faites revenir l'oignon et le poivron 10 minutes dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec la moitié du sel et du poivre. Ensuite, faites griller les galettes de nouilles pendant 3 minutes de chaque côté.
• 5Faites revenir le steak haché dans la même poêle pendant 8 minutes en retournant et assaisonnez avec le reste du sel et du poivre.
• 6Une fois que le steak, les galettes et les légumes sont prêts, faites cuire le deuxième oeuf au plat dans la poêle encore chaude et huilée. Pendant ce temps allumez votre four en position gril.
• 7Montez le hamburger en commençant par une galette de nouilles, le ketchup, la salade, le steak, les légumes, l'oeuf et enfin une tranche de fromage.
• 8Enfournez deux minutes pour faire fondre le fromage puis recouvrez avec la deuxième galette de nouilles.

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