Recette › Plat › Burger › Burger Minceur

Préambule : Si vous souhaitez déguster un burger tout en faisant attention à votre ligne, découvrez cette recette spéciale minceur ! Composé de blancs de poulet, de tomates séchées et d'herbe fraîche, ce plat savoureux est faible en calories.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 petits pains ronds complets,
• 300 g de poulet,
• 5 tomates séchées,
• 250 g de tomates cerises,
• 1 jus de citron vert,
• 1 zeste de citron vert,
• 1 petit oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 1 c. à soupe de basilic,
• 1 c. à soupe de ciboulette,
• 1 c. à soupe de pesto,
• 1 pointe de couteau de piment de Cayenne,
• 1 c. à café d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de coriandre hachée,
• Quelques feuilles salade verte,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Burger Minceur étape par étape:

• 1Émincez l'oignon et l'ail puis déposez-les dans le récipient du mixeur. Ajoutez-y également le poulet, le pesto, les herbes et les tomates séchées.
• 2Mixez puis transvasez le mélange dans une assiette. Couvrez avec un film cellophane et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• 3Taillez les tomates cerises en quartiers, puis déposez-les dans un grand bol. Versez-y le jus de citron et ajoutez également le zeste et la coriandre.
• 4Façonnez le poulet afin d'obtenir deux cercles puis étalez-y un peu d'huile d'olive. Faites chauffer au four pendant 4 minutes sur le mode gril.
• 5Faites les burgers en utilisant les deux petits pains, puis servez avec les tomates cerises et la salade verte.

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