Recette › Plat › Burger › Burger New Yorkais

Préambule : Toute votre famille vous réclame régulièrement des burgers. Mais comment varier ce plat ? Voilà une recette new-yorkaise qui est simple, rapide et qui comblera vos petits avec la sauce ketchup. A vos fourneaux !(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à hamburger,
• 320 g de boeuf haché,
• 4 tranches de cheddar,
• 3 jaunes d'oeufs,
• 2 cornichons aigre-doux,
• 4 c. à café de ketchup,
• 4 c. à café de moutarde douce,
• 2 feuilles de salade,
• 4 petites tranches de tomate,
• Sel,
• Poivre,
• Huile de tournesol

Préparation de la recette Burger New Yorkais étape par étape:

• 1Dans un saladier, incorporez la viande et les jaunes d'oeufs. Assaisonnez. Modelez 4 portions pour former des steaks légèrement aplatis. Dans une poêle chaude et huilée, faites-les cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
• 2Tranchez en deux les pains et faites-les dorer sur le gril du four. Dans la poêle, déposez le fromage sur chaque steak en fin de cuisson de ces derniers. Couvrez et attendez 30 secondes pour que le fromage fonde.
• 3Sur chaque petit pain, badigeonnez de ketchup et de moutarde. Ajoutez la tranche de tomate, la salade préalablement lavée et taillée en lamelles, le cornichon coupé en rondelles.
• 4Terminez en déposant le steak et le fromage fondu. Posez le chapeau et pressez légèrement. Dégustez.

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