Recette › Plat › Burger › Burger sans Gluten

Préambule : Vous suivez un régime sans gluten ? Faites-vous plaisir avec cette recette de burger conçu avec une base saumon et sans farine de blé. Prêt en seulement 10 minutes, ce plat deviendra incontournable de votre cuisine.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 tranches de pain sans gluten,
• 1 belle tranche de saumon fumé,
• 1 oeuf,
• 1 avocat,
• 1 noix de margarine végétale,
• 2 cas de jus de citron vert,
• 1 zeste de citron,
• 2 c. à soupe de crème de riz,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 pincée de ciboulette coupée,
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Burger sans Gluten étape par étape:

• 1Faites griller pendant 5 minutes à 180°C les 2 tranches de pain préalablement badigeonnées de margarine.
• 2Amalgamez dans un saladier le jus de citron, le zeste, l'huile d'olive, la ciboulette et la crème de riz. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
• 3Faites cuire l'oeuf au plat et coupez l'avocat en tranches.
• 4Etalez la sauce sur les tranches de pain grillées, puis ajoutez la roquette, le saumon et les tranches d'avocat.
• 5Déposez ensuite l'oeuf, puis refermez le burger avec la seconde tranche de pain.

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