Recette › Plat › Burger › Burger Saumon

Préambule : Vos enfants ne sont pas de gros amateurs de poisson mais avec cette recette, ils vous en réclameront souvent. En effet, il vous faut du saumon et il ne vous reste plus qu'à préparer des burgers.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à hamburger,
• 400 g de filets de saumon sans arêtes,
• Salade,
• 1 c. à soupe d'ail haché,
• 1/2 concombre,
• 2 tomates,
• 4 tomates cerises,
• 1 c. à soupe de crème fraîche,
• 4 c. à soupe de fromage frais à tartiner,
• Huile,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Burger Saumon étape par étape:

• 1Rincez et tranchez en rondelles les tomates et le concombre. Dans un bol, mixez le saumon. Incorporez-y l'ail écrasé et assaisonnez. A l'aide de vos mains, formez avec cette préparation 4 steaks.
• 2Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire les steaks 3 minutes sur chaque face.
• 3Réchauffez au grille-pain les pains à hamburger. Pendant ce temps, mélangez la crème et le fromage frais dans un récipient.
• 4Sur une demi-tranche de pain burger, ajoutez une c. à soupe de fromage, le steak de saumon, une feuille de salade, les rondelles de concombre et de tomates. Terminez avec la deuxième tranche de pain et pressez légèrement.

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