Recette › Plat › Burger › Burger Thermomix

Préambule : Grâce au robot Thermomix, il est tout à fait possible de préparer de délicieux pains pour burger. L'avantage est que vous n'avez pratiquement rien à faire mais la pâte devra reposer pendant 2 heures pour bien lever.(Burger, Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine T55,
• 150 g de lait demi-écrémé,
• 40 g de beurre,
• 20 g de sucre en poudre,
• 10 g de levure fraîche,
• 1 c. à café rase de sel,
• 1 oeuf battu,
• Graines de sésame

Préparation de la recette Burger Thermomix étape par étape:

• 1Dans le bol de votre Thermomix, versez le lait et la levure puis programmez à 37°C pendant 2 minutes 30 à vitesse 1.
• 2Ajoutez ensuite la farine, le sel, le sucre et le beurre et mettez en mode "Pétrin" pendant 4 minutes.
• 3Farinez un saladier et déposez votre pâte à l'intérieur. Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer pendant 1 heure.
• 4Maintenant, écrasez un peu votre pâte avec la paume de votre main puis découpez-la en 6 pâtons de 80 g environ.
• 5Aplatissez un peu vos pâtons et laissez-les gonfler pendant 1 heure. Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).
• 6Prenez un bol et mélangez l'oeuf battu avec un peu de lait puis nappez vos burgers. Saupoudrez de graines de sésame et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Imprimez la recette Burger Thermomix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: