Recette Burger Végé
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Préambule : Assortis de mozzarella fondante et de steaks végé à base de soja et petits légumes, ces burgers conviendront à tous ceux qui veulent limiter leur consommation de viande ou manger plus sainement, tout en gardant un apport en protéines.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 pains à burger,
- 1 tomate,
- 2 pavés de soja aux petits légumes,
- 1 boule de mozzarella,
- Quelques bouquets de mâche
Préparation de la recette Burger Végé étape par étape:
- 1Lavez la tomate, séchez-la dans un torchon propre et détaillez-la en fines tranches, de même que la mozzarella. Déposez les steaks de soja dans un poêlon et faites-les dorer à feu doux selon le temps mentionné sur l'emballage.
- 2Dans le même temps, faites réchauffer vos pains quelques minutes à four chaud, en déposant une partie des tranches de mozzarella sur les talons pour qu'elle fonde.
- 3Montez vos burgers en superposant les steaks, le reste de mozzarella et les rondelles de tomate sur le talon des pains. Terminez par les bouquets de salade avant de déposer l'autre moitié du pain au sommet puis de savourer.
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