Recette › Apéritif › Cake Salé › Cake Salé sans Oeuf

Préambule : Vos invités arrivent dans une heure et vous leur avez promis un délicieux cake salé, mais horreur, vous réalisez en ouvrant le frigo que vous n'avez plus d’oeufs. Pas de panique, cette recette vous permettra de réaliser un cake au thon sans oeufs, à la plus grande joie des allergiques. La recette Cake Salé sans Oeuf a été imprimée 48 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 120 g de miettes de thon au naturel,
• 20 olives noires dénoyautées,
• 5 tomates séchées,
• 15 cl de lait,
• 7 cl d'huile d'olive,
• 6 cuillères à soupe de maïzena,
• 150 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Cake Salé sans Oeuf étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C. Puis, dans un récipient où vous aurez mélangé farine, Maïzena et levure, ajoutez progressivement le lait et l'huile tout en remuant afin d'obtenir une pâte homogène que vous assaisonnerez.
• 2Incorporez ensuite les miettes de thon au mélange et farinez les olives pour éviter qu'elles ne tombent au fond du moule au cours de la cuisson.
• 3Ajoutez-les alors avec les tomates séchées et remuez pour les répartir de manière homogène dans la pâte.
• 4Après avoir versé le mélange dans un moule à cake beurré au préalable, enfournez pour 45 minutes, puis servez chaud ou froid, selon votre convenance.

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