Recette Canard Dukan

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Préambule : Pour tous ceux et celles qui effectuent le régime Dukan, il est interdit de consommer de la viande de canard sauf en phase de stabilisation. Voici une méthode pour le préparer de façon très diététique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 magret de canard,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Canard Dukan étape par étape:

  • 1Découpez le gras du magret ainsi que les veines. Tracez un quadrillage au couteau sur le dessus.
  • 2Poêlez le magret sans matière grasse pendant environ 3 minutes sur la peau. Assaisonnez de poivre et sel.
  • 3Faites revenir de l'autre côté pendant 30 secondes.
  • 4Mettez ensuite le magret dans une barquette plastique avec un couvercle allant au micro-ondes. Faites cuire pendant environ 1 minute à puissance maximale.
  • 5Découpez ensuite le magret en deux et servez dans des assiettes accompagné de légumes verts par exemple.

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