Recette Canard Gastronomique

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Préambule : Si vous voulez épatez vos convives, préparez-leur cette délicieuse entrée de magret de canard gastronomique. Digne d'un restaurant, cette entrée fera des envieux auprès de vos invités. A accompagner d'une salade ou de pommes de terre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 magrets de canard,
  • 500 g de cèpes,
  • 1 petite boîte de foie gras,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Canard Gastronomique étape par étape:

  • 1Prenez les magrets et fendez-les dans le sens du gras.
  • 2Nettoyez les champignons puis coupez-les en fines tranches et faites-les dorer à la poêle.
  • 3Dans chaque magret, placez quelques tranches de foie gras ainsi que 3 c. à soupe de cèpes.
  • 4Refermez vos magrets puis faites-les dorer quelques minutes à la poêle.
  • 5Servez directement.

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