Recette Canard Laqué Facile

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Préambule : Voici une recette de canard laqué particulièrement facile à réaliser. Le canard marine une nuit entière pour s'imprégner de toutes les saveurs. La préparation, très simple, est accessible aux débutants. Le canard s'accompagne d'un peu de riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 magrets de canard,
  • 160 g de miel liquide,
  • 100 ml de sauce de soja,
  • 100 ml de vinaigre d'alcool,
  • 1 c. à soupe de Maïzena,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Canard Laqué Facile étape par étape:

  • 1Versez le vinaigre dans un saladier et délayez la Maïzena dedans. Ajoutez le miel, la sauce soja et mélangez. Plongez les magrets de canard dedans, puis salez et poivrez. Laissez mariner toute la nuit.
  • 2Faites préchauffer le four à 180°C. Faites chauffer une poêle et mettez les magrets à cuire du côté chair. Laissez-les dorer pendant quelques minutes.
  • 3Disposez les magrets dans un plat à gratin et nappez-les avec la marinade. Enfournez-les pour 8 minutes de cuisson.
  • 4Retirez les magrets du four et coupez-les en tranches. Disposez les tranches sur un plat de service.
  • 5Déglacez le jus de cuisson des magrets et nappez les tranches de canard. Servez chaud.

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