Recette Canard Morceaux

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Préambule : Préparez de magnifiques morceaux de canard à la moutarde. Avec un peu de beurre et de crème, cette recette extrêmement simple et rapide ne vous demandera pas le moindre effort et se mariera notamment parfaitement avec des pâtes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 8 aiguillettes de canard,
  • Beurre,
  • 2 c. à soupe de moutarde,
  • 15 cl de crème fraiche épaisse

Préparation de la recette Canard Morceaux étape par étape:

  • 1Dans un récipient adapté, préparez une sauce en mélangeant la crème fraiche et la moutarde. Laissez reposer.
  • 2Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un beau morceau de beurre. Montez le feu et mettez-y les aiguillettes environ 3 minutes pour obtenir une belle couleur dorée.
  • 3Baissez ensuite la puissance du feu et, tout en continuant à chauffer à feu doux, déposez la sauce sur vos aiguillettes pendant deux minutes.

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