Recette Canard Roti

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Préambule : Rien de meilleur qu'un bon canard bien doré, rôti au four, accompagné de pommes de terre, de purée ou de légumes. Un plat idéal pour le dimanche midi en famille ; il va faire plaisir à toute votre tablée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 canard,
  • 2 oignons,
  • 1 tête d'ail,
  • Thym,
  • 100 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Canard Roti étape par étape:

  • 1Recouvrez le canard de beurre et déposez le thym, l'ail et les oignons émincés par-dessus. Vous pouvez également en mettre à l'intérieur.
  • 2Déposez le canard dans un plat allant au four. Enfournez le plat pendant environ 3 heures à 160°C.
  • 3Tournez le canard au bout d'une heure et demie en l'arrosant de jus de cuisson et saupoudrez une pincée de sel et de poivre.
  • 4Servez le canard avec son jus que vous aurez récupéré dans le plat.

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