Recette Canard Ultra Plus

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Préambule : L'Ultra Plus est une cocotte nouvelle génération qui vous permettra de gagner du temps pour la préparation et la cuisson de vos plats. Par exemple, un canard bien tendre accompagné de bons légumes, de vin et de crème fraiche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de canard,
  • 1 oignon,
  • 4 pommes de terre,
  • 250 g de champignons,
  • 20 cl de crème fraiche,
  • 25 cl de vin blanc,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Canard Ultra Plus étape par étape:

  • 1Epluchez vos légumes et découpez-les en rondelles.
  • 2Remplissez l'Ultra Plus d'abord avec la moitié des pommes de terre et l'oignon, puis déposez les cuisses de canard par-dessus.
  • 3Saupoudrez de quelques pincées de poivre et de sel, puis rajoutez les deux autres pommes de terre.
  • 4Répandez les 25 cl de vin dans le fond de l'Ultra Plus et placez le couvercle.
  • 5Enfournez la cocotte pendant 45 minutes à 210°C.
  • 6A la fin de ce temps de cuisson, versez la crème fraiche ainsi que les champignons.
  • 7Remettez au four pour 15 minutes supplémentaires.

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