Recette Canard Ww

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Préambule : On ne se prive de rien pendant ce régime Weight Watchers et on s'accorde une pause gourmande. Cette recette de canard ww au vinaigre balsamique et au miel vous fera beaucoup de bien sans vous peser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 aiguillettes de canard,
  • 4 pommes,
  • 4 c. à soupe de vinaigre,
  • 1 échalote,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de sel,
  • 1 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Canard Ww étape par étape:

  • 1Rincez les pommes, épluchez-les et coupez-les en quartiers en enlevant les pépins. Pelez l'échalote et émincez-la finement. Réservez dans des bols séparés.
  • 2Mettez les quartiers de pommes dans un bol allant au micro-ondes et mettez-les à cuire pendant 5 minutes à puissance 750 watts environ.
  • 3Pendant ce temps, versez l'huile dans une poêle antiadhésive très chaude puis faites revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle colore un peu. Retirez-la du feu sans nettoyer la poêle.
  • 4Déposez les aiguillettes de canard dans la même poêle chaude et faites cuire 5 minutes en retournant à mi-cuisson. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis retirez du feu.
  • 5Versez le vinaigre et le miel dans la poêle chaude et laissez la sauce s'épaissir puis ajoutez les pommes et les échalotes et mélangez bien.
  • 6Quelques instants avant de servir, reposez les aiguillettes dans la poêle et réchauffez le tout à feu doux.

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