Recette › Plat › Cassoulet › Cassoulet WW

Préambule : Préparez sans plus attendre un beau cassoulet pour vous tenir chaud à votre corps et celui de vos convives. Plat convivial par excellence, cette recette rapide et économique sera votre alliée pour réaliser de belles tablées pour cet hiver.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 boîte de haricots blancs,
• 200 g de carottes cuites,
• 4 saucisses de volaille,
• 180 g d'aiguillettes de canard,
• 4 c. à café d'huile d'olive,
• 2 gousses d'ail,
• Thym,
• 1 boîte de tomates pelées et concassées,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cassoulet WW étape par étape:

• 1Versez l'huile d'olive dans une poêle bien chaude et faites-y caraméliser l'ail. Quand vous obtenez une couleur dorée, adjoigniez-y les aiguilles de canard.
• 2Débitez les saucisses en beaux morceaux et faites chauffer toujours à feu vif. Ajoutez ensuite en descendant légèrement la puissance du feu les carottes cuites, les tomates et leur jus et les haricots. Salez et poivrez le tout et mettez du thym à votre convenance.
• 3Faites mitonner pendant une bonne vingtaine de minutes, en veillant à ce que le feu soit bien doux pour ne pas brûler vos aliments. Après ces vingt minutes, dégustez.

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