Recette Céleri Weight Watchers

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Préambule : Pour les adeptes du régime Weight Watchers, nous vous proposons de tester un gratin original et très léger. Préparé à base de céleri et de pommes, il est agrémenté d'une pointe de crème et de cerfeuil.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 céleri-rave,
  • 2 pommes,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche liquide allégée à 15 %,
  • 1 c. à café de margarine,
  • 1 c. à soupe de cerfeuil haché,
  • 12,5 cl d'eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Céleri Weight Watchers étape par étape:

  • 1Mettez la demi-boule de céleri à cuire dans de l'eau salée 10 minutes à la cocotte-minute.
  • 2Pendant ce temps, pelez les pommes et évidez-les avant de les découper en tranches fines.
  • 3Lorsque le céleri est cuit, égouttez-le et coupez-le en tranches également.
  • 4Préchauffez votre four à 230°C et dressez votre gratin pendant ce temps, en alternant les tranches de pomme et de céleri dans votre plat de cuisson enduit de margarine.
  • 5Arrosez avec l'eau, salez, poivrez et nappez de cuillères de crème fraîche. Fermez à l'aide d'une feuille d'aluminium avant d'enfourner 25 minutes.
  • 6Laissez tiédir hors du four à la fin de la cuisson et décorez de cerfeuil frais haché avant de servir.

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