Recette Chapon Ultra Pro Tupperware

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Préambule : Voici la recette d'un chapon cuit à l'Ultra Pro de Tupperware. Grâce à la farce maison et à la cuisson à couvert, la viande reste très tendre et juteuse. A déguster avec une bonne purée maison ! La recette Chapon Ultra Pro Tupperware a été imprimée 78 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 chapon de 3 kg,
  • 150 g de pain d'épices en dés,
  • 250 g de farce fine de veau,
  • 150 g de foie gras frais en dés,
  • 50 g de beurre fondu,
  • 2 oeufs,
  • 4 gousses d'ail non épluchées,
  • 3 branches de romarin,
  • 1 petite pomme râpée,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Chapon Ultra Pro Tupperware étape par étape:

  • 1Pendant que votre four chauffe à 200°C, commencez par verser le pain d'épices, la farce de veau, le foie gras, la petite pomme râpée et les 2 oeufs dans le bol batteur 3 litres. Mélangez le tout.
  • 2Garnissez votre chapon avec cette farce avant de le placer dans votre Ultra Pro 5.7 l. Disposez le romarin et les gousses d'ail tout autour de la viande.
  • 3Etalez le beurre fondu sur toute la surface du chapon, en utilisant un pinceau de cuisine pour atteindre les endroits difficiles. Salez et poivrez.
  • 4Couvrez le chapon avec le couvercle de l'Ultra Pro avant de mettre à cuire durant 75 minutes. Retirez ensuite le couvercle et montez la température à 220°C. Poursuivez la cuisson encore un quart d'heure.
  • 5Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

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