Recette › Plat › Cassoulet › Concombre Yaourt

Préambule : Voici une recette pour cuisiner très rapidement et facilement un plat de concombre au yaourt. Les saveurs seront bien relevées grâce aux nombreuses épices qui viendront agrémenter cette entrée. De quoi épicer vos repas !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 gros concombre,
• 1 yaourt brassé,
• 1 cas de jus de citron vert,
• 1 pincée de curcuma,
• 1 pincée de paprika,
• 1 c. à soupe rase de garam massala,
• Coriandre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Concombre Yaourt étape par étape:

• 1Epluchez le concombre et détaillez-le en cubes. Saupoudrez de sel pour absorber l'eau.
• 2Dans un grand bol, versez le yaourt et mélangez-y le citron vert, le curcuma, le paprika et le garam massala. N'oubliez pas d'assaisonner avec le poivre et le sel.
• 3Incorporez enfin les morceaux de concombre et brassez bien la préparation.
• 4Servez le concombre dans un grand plat et parsemez de la coriandre par-dessus au moment de manger.

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