Recette Côtelette d'Agneau Grillé

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Préambule : Idée de repas en famille ou entre amis : la cotelette d'agneau grillé. Simple à réaliser, cette recette ne demande pas beaucoup d'ingrédients et peut très bien renter dans le cadre d'un programme minceur. Accompagné d'une salade de courgette et d'un bon vin blanc, ce plat ravira le palet de vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Côtelette d'Agneau Grillé Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Côtelette d'Agneau Grillé étape par étape:

  • 1Effeuiller les branches de romarin.
  • 2Hacher l'ail très finement et réserver.
  • 3Dans un grand saladier, mélanger le romarin, les gousses d'ail, le vinaigre balsamique et le sucre.
  • 4Assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger.
  • 5Rajouter les côtelettes dans la marinade afin que celles-ci s'imprègnent du jus de la marinade.
  • 6Laisser la préparation au réfrigérateur toute une nuit.
  • 7Retirer les côtelettes du frigo, et les faire cuire sur le barbecue environ 5 minute par côté.
  • 8Réserver la marinade et l'épaissir.
  • 9On peut aussi le mettre au four pendant environ 50 minutes à 100° C.
  • 10Servir les côtelettes chaudes en les accompagnant de la sauce épaisse de la marinade et d'une salade.

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