Recette Crumble Saumon Wasa

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Préambule : Combinez un savoureux saumon moelleux au croquant et croustillant de la pâte à crumble, préparée, dans cette recette, avec des biscottes Wasa. Un plat particulièrement tendance, simple et rapide à faire et qui risque d'épater par son originalité
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 biscottes Wasa authentique,
  • 500 g de filet de saumon,
  • 2 oignons,
  • 40 g de beurre mou,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de thym,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 1 c. à soupe d'aneth

Préparation de la recette Crumble Saumon Wasa étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C.
  • 2Tranchez le filet de saumon en petits cubes et versez-les dans un plat allant au four.
  • 3Dans un petit bol mélangez l'huile d'olive, la crème, le thym, l'aneth. Salez et poivrez, puis versez le vinaigre balsamique. Remuez à la fourchette et transvidez sur les dés de saumon.
  • 4Pelez et émincez finement les oignons et rajoutez-les dans le plat.
  • 5Réduisez grossièrement les Wasa en morceaux et mettez-les dans une jatte.
  • 6Joignez le beurre mou et amalgamez bien avec les doigts afin de bien répartir le beurre sur les biscottes émiettées et obtenir un sablage.
  • 7Répartissez la pâte à crumble sablée sur le saumon, puis déposez au four pendant 25 minutes.
  • 8C'est prêt. Savourez bien chaud.

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