Recette Cuisse de Canard au Miel

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Préambule : Voici une recette épicée parfaite pour les amateurs de sucré-salé ! Préparez des cuisses de canard en les badigeonnant de miel. Faites-les cuire dans du cidre. C'est un régal. Vos convives s'en lécheront les doigts. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 cuisses de canard,
  • Miel d'acacia liquide,
  • Poivre,
  • Sel,
  • Gingembre,
  • Cidre brut,
  • Quatre épices

Préparation de la recette Cuisse de Canard au Miel étape par étape:

  • 1Etalez copieusement le miel sur les cuisses. Déposez-les dans un faitout en fonte.
  • 2Versez le cidre dans le faitout jusqu'à hauteur des ingrédients. Assaisonnez et parsemez d'aromates.
  • 3Mettez à mijoter à découvert environ 1h30, sur feu bas.
  • 4Votre préparation sera prête lorsque le jus sera quasiment évaporé et quand la viande sera bien dorée.
  • 5Soyez attentif lorsque le temps de cuisson se terminera car les ingrédients risquent d'accrocher.
  • 6Servez aussitôt.

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